Pourquoi Vinodeal ?

Vinodeal est né de la rencontre entre un développeur web et un négociant en vins.

D’une idée simple : Essayer de faire profiter les Internautes de bons plans sur le vin.

Le concept est simplissime : plus il y a d’acheteurs sur un deal, plus la réduction est importante, de plus la notion de palier de prix dégressif implique qu’un nombre maximum de vente de vin sera atteint.

A la manière de vente privée, vous devez être connecté pour pouvoir disposer de nos bons plans sur le vin, vous disposez d’un espace personnalisé et sécurisé pour effectuer vos achats de vins.

Pour s’inscrire, c’est ici : http://vinodeal.fr/register !

A bientôt sur Vinodeal.

Le vignoble de Cognac

Carte du vignoble de Cognac

Depuis 1909, L’appellation contrôlée Cognac est répartie en 6 crus principaux :

  1. Grande Champagne, 1er cru du cognac
  2. Petite Champagne, eaux-de-vie de très grande finesse
  3. Borderies, de maturation plus rapide que la grande et la petite champagne
  4. Fins bois, la plus grande zone de production, eaux-de-vie fruitées.
  5. Bons bois, où apparaissent des goûts de terroir
  6. Bois ordinaires ou à terroir, de maturation rapide et aux influences océaniques.

Il est constitué pour l’essentiel de cépages ugni blanc et colombard.

Le vignoble charentais est situé sur les couches calcaires, avec comme particularité d’être plus ou moins épaisses autour de Cognac. Les crus de Grande Champagne et une partie de la Petite Champagne sont situées sur le Campanien, d’ou leurs noms.

Le Cognac est récolté tout comme le vin, issu de cépages blancs, c’est la double distillation et le vieillissement de minimum 2 ans en fut de chêne qui lui apportera sa forte teneur en Alcool.

Il est élaboré par la distillation charentaise :

Cognac pot still - 20091205

Une petite vidéo sur le Cognac, issu du site : www.cognac.fr.

Le Cognac se déguste dans un verre dit « Tulipe », afin d’en dégager toute son expression :

Verre Tulipe

Pour en savoir plus visiter le site magnifique et consulter tous les événements de la région : http://www.cognacetapes.com/

Le Pineau des Charentes est une mistelle et un vin de liqueur, un savant mélange d’eau de vie de Cognac et de moult de raisin, il fait un délicieux apéritif et très apprécié lors de fêtes. Il se déguste très frais et généralement sans glace.

Qu’il soit Blanc, Rosé ou Rouge, il ravira toutes les papilles !!!

Visitez le site Pineau des Charentes.

Crédits de la carte du vignoble de Cognac : BNIC (Stéphane CHARBEAU, Bernard VERRAX, VASSEUR et BURDIN)

Soury Court métrage engagé

Quand l’amour du vin rencontre les conséquences de l’atrocité de la guerre :

Le pitch :

WASSIM, réfugié Syrien, est débarqué sur une petite route de campagne en pleine nuit par un passeur peu scrupuleux qui devait le déposer à Avignon. Perdu au milieu de nulle part, il s’abrite du froid et du mistral dans une ruine, il s’endort le visage éclairé par la flamme d’un feu improvisé. Au matin un vieux vigneron le réveille. Il n’est pas content de trouver cet inconnu sur ses terres, dans son cabanon qui peut s’écrouler à tout moment, en plus il lui a volé du bois pour faire du feu. Wassim ne comprend pas, il essaie de parler anglais d’abord, arabe ensuite. Surprise, le vieux le comprend, lui répond en arabe, il lui dit de dégager de chez lui et part tailler ses vignes dans le champ d’à côté. Wassim, le rejoint, s’excuse, lui explique qu’il cherche à se rendre à Avignon, il lui demande de l’aider. Le vigneron l’envoie balader en arabe, son histoire ne l’intéresse pas…

Un film de : Christophe Switzer.

Avec : Yves Bob Morard, Wassim Majeed, Bassem Kadmani, Florent Ficty…

Récompensé à maintes reprises :

– Grand prix du Public
Festival Combat 2016 Josselin – France.
– Prix du jeune Jury
Festival vidéo de Voreppe 2016 – France
– Prix de la fiction Sociale
Festival International de Cine Solidario 2016 – Barcelone – Espagne

Découvrez la page Facebook officelle du film :

https://www.facebook.com/sourylefilm/

Quand le graphiste mêle l’utile à l’agréable

Quand les graphistes mêlent l’utile à l’agréable !!

Du 13 au 15 octobre 2017, les viticulteurs de la côte chalonnaise organisent à Chalon leur traditionnelle paulée. Histoire de marquer les esprits un premier teaser vient d’être publié sur internet par les organisateurs. Il s’inspire du générique de la célèbre série TV Game of Thrones.

Cela donne ce genre de choses :

AOC Crémant d’Alsace

Le crémant d’Alsace est un vin mousseux d’appellation d’origine contrôlée produit dans tout le vignoble d’Alsace, sans contrainte de proportions.

Depuis 1976, AOC crémant d’Alsace célèbre les Vins d’Alsace effervescents, vivifiants et délicats, à partir du Pinot Blanc, du Pinot Gris, du Pinot Noir, du Riesling ou du Chardonnay.

Ces vins sont aujourd’hui leaders des Crémants de France et représentent 20% à 25% de la production de Vins d’Alsace.

En voir plus sur vinsalsace.tv

Similaire au Champagne dans son élaboration, il se conserve moins bien longtemps.

Découvrez le crémant d’Alsace.

AOC Alsace grand cru

Les Vins d’Alsace sont de grands vins blancs aux arômes intenses et frais, pleins de naturel.

Les 51 AOC Alsace Grands Crus célèbrent des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulière.

Ces A.O.C. sont soumises aux règles de production les plus strictes du vignoble, certains lieux-dits pouvant par ailleurs choisir de renforcer encore ces règles (dont Zotzenberg, Altenberg de Bergheim, Kaefferkopf), elles représentent 4 à 5% de la production du vignoble.

Découvrez les 51 grands crus AOC Alsace

AOC Alsace

Des grandes régions viticoles françaises, l’Alsace a été la dernière à entrer dans le système des Appellations Contrôlées en 1962, en raison des spécificités du droit local.

Les vins de l’AOC Alsace sont toujours vendus dans la bouteille type « vin du Rhin », appelée « flûte d’Alsace », dégusté dans un verre à pied haut et à l’ouverture légèrement rétrécie, afin d’éviter le réchauffement par la main et favoriser la concentration des arômes :

Cette AOC est généralement accompagnée du cépage, s’il est mono-cépage, ou de la dénomination géographique (communale ou du lieu-dit), ce depuis 2011 :

13 communes ou entités intercommunales ont fait l’objet d’une délimitation stricte et peuvent être indiquées sur l’étiquette en complément de l’AOC Alsace : Bergheim, Blienschwiller, Côtes de Barr, Côte de Rouffach, Coteaux du Haut-Koenigsbourg, Klevener de Heiligenstein, Ottrott, Rodern, Saint-Hippolyte, Scherwiller, Vallée Noble, Val Saint-Grégoire, Wolxheim.

pour de plus amples informations, n’hésitez pas à consulter la page de l’AOC Alsace sur le site des vins d’alsace, qui montre notamment les cépages autorisés en AOC Alsace.

Le vignoble d’Alsace

logo alsace

Voici un petit descriptif et quelques informations de ce que nous voudrions vous faire découvrir sur l’Alsace.

Le vignoble d’Alsace s’étire sur presque toute la longueur de la région Alsace, du sud au nord, sur 120 kilomètres, entre le Rhin et le massif vosgien, de la commune de Thann à Wissembourg au nord de Strasbourg.

Voici une petite carte de la répartition des vins et grands crus en Alsace.

La carte des vignobles d'Alsace

D’après l’image originale sur wikipédia

La route des vins d’alsace est l’une des plus ancienne route des vins de France traversant le vignoble sur 170 km. C’est un lieu de rassemblement où les villages organisent des fêtes du vin et des balades gourmandes ou dégustations.

Sur ce parcours, plus de 300 domaines viticoles et 49 des 51 grands crus se regroupent. Sur les 119 communes productrices du vignoble d’Alsace, 67 se trouvent sur le parcours de la Route des vins d’Alsace.


Vignoble d'Alsace


Vignoble d'Alsace

Les communes de Mittelbergheim, d’Eguisheim, de Hunawihr et de Riquewihr sont classées parmi les plus beaux villages de France.

L’Alsace produit beaucoup de vins blancs (plus de 90 %), à base de cépages locaux qui font la typicité de ces vins, mais pas que : les différents types de vins en Alsace !

La spécificité des grands terroirs alsaciens repose sur une mosaïque de sols d’une richesse et d’une diversité sans équivalent. C’est dans ces infinies modulations que réside une bonne part de l’exceptionnelle diversité des Vins d’Alsace, et en particulier des Grands Crus.

Découvrez cette vidéo d’un survol de vignoble à 360° :

Si vous souhaitez découvrir le vignoble d’Alsace, nous vous conseillons grandement d’utiliser cette carte magnifique !

Vous pouvez aussi utiliser cet annuaire pour trouver un vigneron en particulier…

L’Alsace dispose de 3 Appellations d’Origine Contrôlée (A.O.C.) :

  1. AOC Alsace
  2. AOC Crémant d’Alsace
  3. AOC Alsace Grand Cru

Et de deux mentions complémentaires, provenant d’un des 4 cépages dit « noble » (Riesling, Muscat, Tokay Pinot Gris et Gewurztraminer) avec des touches plus fruitées :

  • Vendanges Tardives, sont récoltés en sur-maturité, lors de très bonnes années
  • Sélection de Grains Nobles, par tris des grains atteints de pourriture noble, seules les baies les plus desséchées étant conservées

Par dérogation à cette règle, le Sylvaner est autorisé pour le lieu-dit Zotzenberg.

Une grappe atteinte de pourriture noble :

Pour faire la distinction :

En voir plus sur vinsalsace.tv

Le degré minimum naturel d’alcool est de 10° pour le Riesling et le Muscat, 12° pour le Pinot Gris et le Gewurztraminer.

Les différents vignobles de France

Chez Vinodeal, nous voulons vous donner le meilleur du vin.

Pour ce faire, nous avons l’ambition de vous faire découvrir, deux fois par mois, un vignoble de France en détails.

Selon l’image originale sur wikipédia

Voici la liste des principaux vignobles de France, par ordre alphabétique :

  1. Alsace, des blanc secs, mais pas que !
  2. Armagnac
  3. Bordeaux
  4. Bourgogne
  5. Champagne
  6. Cognac
  7. Corse
  8. Jura
  9. Languedoc-Roussillon
  10. Provence
  11. Savoie
  12. Sud-Ouest
  13. Vallée de la Loire
  14. Vallée du Rhône

Cette liste sera complétée toutes les deux semaines d’un lien vers un autre billet, qui vous détaillera le vignoble est question.

A bientôt sur Vinodeal,

L’équipe web